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夏日被热浪虐的体无完肤 唯有冰激凌拯救(1)

发表时间:2017-6-25  来源:第一女人网
导读:连日的高温仿佛要把人们“烤化”一样,面对着这高温酷暑,感觉自己的身体一下子被掏空了…如何才能拯救被热浪完虐的身心?最简单的办法!唯有冰激凌与盛夏更相配。
夏日被热浪虐的体无完肤 唯有冰激凌拯救

图片来源自taofeminino

  新鲜的奶油混合着水果或其他香料的清香,这种冰冻的甜品无疑是炎热夏季的最佳伴侣,然而用吃冰激凌来降温解暑的这种方式并不是现代人想出来的,早在很久之前就有人这么做了!那么问题来了:早期的冰激凌是什么样子?又是谁发明了冰激凌呢?

夏日被热浪虐的体无完肤 唯有冰激凌拯救

图片来源自Atlas Obscura

  说到最早的冰激凌其实有很多个版本,最早的冰激凌其实要追述到公元前300年的波斯,那时候有人制成有玫瑰水味道的冰糕贡献给皇室,博得了当时皇室的喜爱随后将这种冰糕逐渐改进才有了近日的冰激凌。

夏日被热浪虐的体无完肤 唯有冰激凌拯救

图片来源自Mark Beerdom

  不过在西方也有人说冰激凌是亚历山大大帝无意间发明的。传说在公元前4世纪左右,亚历山大大帝远征埃及时,将阿尔卑斯山的冬雪保存下来,将水果或果汁用其冷冻后食用,从而增强了士兵的士气。其实在众多的传言当中最具说服力的还是始于中国。

夏日被热浪虐的体无完肤 唯有冰激凌拯救

图片来源自Chinese Tang Dynasty/us.yhs4.search.yahoo.com

  在唐代的《酉阳杂俎》中记载了如何制作早期冰激凌的方式,那时候还不能称为冰激凌而是冰饮。流质的“酪饮”与“糖酪”,前者为饮料,后者为水果的佐料而并非主料,另有低温凝固如小山状之奶油类食品“酥山”,以及以牛奶或羊奶配果汁之冷饮“冰酪”等。

夏日被热浪虐的体无完肤 唯有冰激凌拯救

图片来源自HuffPost

  另外,也有人说在1292年马可波罗游历中国后所写的《东方见闻录》中也曾提到他将在北京最爱吃的冻奶的配方带回威尼斯,并在意大利北部流传开来。

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