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让人一试难忘的西北名菜——茄辣西!(1)

发表时间:2012年7月12日  来源:第一女人网

  茄辣西,茄子、辣椒,西红柿!这道菜第一次吃到是在敦煌。

  那是我们从嘉峪关经瓜州,到达敦煌城的第一天,当地的朋友把我们领到一家很田园气息的菜馆吃西北菜。

  盛夏的午后,蝉声鸣鸣。一幢幢当包房用的小农舍穿插在绿荫之间,房前屋后瓜藤缠蔓遮住了炙热凉风习习,我们预订的包房前面,是一大片的茄子地,坐在竹椅子上都可以看到茄子地里星星点点的茄子花,绿色瓜叶子中偶尔牵出一根根的紫皮茄子。。。

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