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腊肉尖椒炒洋葱:教你挑选尖椒(1)

发表时间:2009年5月8日  来源:第一女人网

腊肉尖椒炒洋葱:教你挑选尖椒

  原料:100克  尖椒3根  小红辣椒3根  洋葱半个  生抽1匙(15ml)香油1/4茶匙(约1ml)

  做法:

  1)将腊冲净,放入蒸锅中,大火蒸20分钟取出,稍冷却后切片1厘米长的小薄片。小红辣椒斜切成片。尖椒去蒂去籽后切成丝。洋葱也切丝备用。

  2)锅中倒入油,大火加热至7成热,倒入洋葱丝,煸炒出香味后,倒入腊翻炒至洋葱变成透明,然后倒入尖椒丝和小红辣椒片,炒制半分钟,淋入生抽,出锅装盘前淋上一点香油味道更好。

腊肉尖椒炒洋葱:教你挑选尖椒

关键字: 甜品          西餐  点心  川菜  蛋糕  海鲜    
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